Willkommen in Thailand

Tauchen Sie tief ein in die authentische Thaikuche und erfahren Sie alles uber die Elemente, die sie so einzigartig und aromatisch machen: Reis, Lotos, Umami, Palmzucker und Zuckerrohr - jeder dieser Zutatengruppen ist ein groes Kapitel gewidmet, mit herzhaften und suen Rezepten aus der Kuche von Prisca Ruegg und Phassaporn Mankongthanachock sowie spannenden Texten zu den Zutaten, ihrer Bedeutung in der Tradition und ihrer Verwendung. Holen Sie sich Thailand nach Hause: Die Rezepte sind detailliert erklart, praktische Tipps rund um die Zutaten, die Zubereitung sowie zahlreiche Varianten sorgen dafur, dass alle Gerichte einfach nachzukochen sind und auch in der heimischen Kuche gelingen. - Uber 90 authentische Rezepte aus ganz Thailand- herzhafte und su e Gerichte, Suppen, Snacks, Hauptspeisen und Desserts- spannendes Hintergrundwissen zu Zutaten, techniken und Brauchen- opulente Ausstattung: Farbschnitt, Goldfolienpragung und LesebandchenMehrere Jahre leidenschaftliches Kochen und Recherchieren in Thailand sowie die brillanten Food- und Reisefotos von Michael Wissing machen dieses au ergewohnliche Kochbuch zum Genuss fur alle Sinne. Ein Must-have fur jeden Thailandliebhaber!