
White Shrimp Protein Hydrolysates: Production and Bioactivity
- Alaotsikko
- A study on the antimicrobial effect of natural compounds
- Kirjailija
- Juliana M. Latorres, Meritaine Da Rocha, Vilásia G. Martins
- ISBN
- 9786204222240
- Kieli
- englanti
- Paino
- 107 grammaa
- Julkaisupäivä
- 28.10.2021
- Kustantaja
- Our Knowledge Publishing
- Sivumäärä
- 60