Wendys Lieblingsrezepte - Klar essen, kraftvoll bleiben

"e;Wendys Lieblingsrezepte - Klar essen, kraftvoll bleiben"e; bietet alltagstaugliche Rezepte fur alle, die nach den Festtagen bewusst und nahrstoffreich kochen mochten. Die Gerichte in diesem Buch sind saisonal inspiriert, klar in ihrer Zusammensetzung und voll im Geschmack. Ohne Schnorkel, ohne uberflussige Zutaten, aber mit einem sicheren Gespur fur Balance und Bekommlichkeit, zeigt Wendy G., wie Klarheit in der Kuche auch neue Energie fur Korper und Geist schenken kann. Neben 25 ausfuhrlich erklarten Rezepten enthalt das Buch personliche und fundierte Texte zur Idee des klaren Essens, zu historischen und kulturellen Wurzeln dieser Art zu kochen sowie eine anregende Sammlung von Praxistipps. Die Rezepte selbst sind so gestaltet, dass sie einfach gelingen und durch ihren aromatischen Aufbau uberzeugen. Egal ob Eintopf, Ofengericht oder Pfannengericht jedes Rezept folgt dem Prinzip: Weniger Ballast, mehr Kraft. Fur kochinteressierte Leserinnen und Leser, die gerne frisch und mit Anspruch kochen, ist dieses Buch eine wohltuende Abwechslung zum Feiertagsuberfluss. Es hilft beim Umstieg auf eine bewusste, zugleich sattigende und vitale Kuche, ohne dogmatisch zu wirken. Ideal fur den Einstieg in eine leichtere Zeit.