
Valutazione della freschezza mediante Quality Index Method
- Alaotsikko
- Sviluppo e valutazione di uno schema specifico per Squilla mantis
- Kirjailija
- Luca Pennisi, Alessandro Colella
- ISBN
- 9783330777118
- Kieli
- italia
- Paino
- 155 grammaa
- Julkaisupäivä
- 17.11.2016
- Kustantaja
- Edizioni Accademiche Italiane
- Sivumäärä
- 92