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Valorisation des protéines de deux Euphorbiacées du Cameroun
Tallenna

Valorisation des protéines de deux Euphorbiacées du Cameroun

Alaotsikko
Propriétés fonctionnelles et nutritionnelles de concentrats et d'isolats protéiques de deux Euphorbiacées du Cameroun
ISBN
9783841639097
Kieli
Ranska
Paino
358 grammaa
Julkaisupäivä
9.4.2016
Kustantaja
PAF
Sivumäärä
228