
Valorisation des protéines de deux Euphorbiacées du Cameroun
- Alaotsikko
- Propriétés fonctionnelles et nutritionnelles de concentrats et d'isolats protéiques de deux Euphorbiacées du Cameroun
- ISBN
- 9783841639097
- Kieli
- Ranska
- Paino
- 358 grammaa
- Julkaisupäivä
- 9.4.2016
- Kustantaja
- PAF
- Sivumäärä
- 228