Valorisation cosmétique de marc de café testé sur des rats "Wistar"

Il s'agit de formuler une cr me antioxydante effet amincissant base de marc de caf et de sa huile cosm tique, ainsi que l'int gration de ce r sidu alimentaire dans l'alimentation des rats pour confirmer in vivo son r le anti-ob sit . Pour l' tude In vitro, notre extrait a montr d'une part des activit s antioxydantes totales tr s importantes en rapport avec sa richesse en polyph nols, en flavono des et en tanins. Pour la formulation des cr mes cosm tiques, deux cr mes ont t synth tis es: l'une base des granules de marc de caf et l'autre base de sa huile. Leurs valuations ont montr qu'elles sont dot es d'un pouvoir amincissant important. En plus, elles sont d pourvues de tout germe et elles sont non irritantes. Pour l' tude In vivo, l'int gration de marc de caf dans l'alimentation a provoqu une diminution de la moyenne des poids corporels des rats. Toutefois, des analyses biochimiques ont d montr une diminution du taux des triglyc rides sanguins accompagn d'une atteinte h patique confirm s par une tude histologique r alis e sur des fragments de foie.