Tallenna
Understanding and improving the functional and nutritional properties of milk
e-kirja, 2022
englanti
Lue Adobe DRM-yhteensopivassa e-kirjojen lukuohjelmassaTämä e-kirja on kopiosuojattu Adobe DRM:llä, mikä vaikuttaa siihen, millä alustalla voit lukea kirjaa. Lue lisää
Comprehensive coverage of the latest research in isolating and analysing the diverse range of compounds in milk Reviews the genetic factors that affect milk composition, as well as the ways milk chemistry can affect sensory quality Explores the importance of milk as a valuable commodity
- Toimittaja
- Prof Thom Huppertz, Dr Jan Geurts
- ISBN
- 9781786768216
- Kieli
- englanti
- Julkaisupäivä
- 15.3.2022
- Kustantaja
- Burleigh Dodds Science Publishing
- Formaatti
- Epub - Adobe DRM
- Lue e-kirjoja täällä
- Lue e-kirja mobiililaitteella/tabletilla
- Lukulaite
- Tietokone
