Un intervento per ridurre il grasso corporeo nei bambini in età scolare

Questo libro fornisce un approccio al lavoro di ricerca svolto con gli scolari utilizzando un intervento di allenamento della forza muscolare per ridurre il grasso corporeo in una popolazione scolastica, in particolare in una scuola primaria dello Stato di Hidalgo, in Messico. L'Organizzazione Mondiale della Sanit definisce l'obesit come un accumulo anomalo o eccessivo di grasso che costituisce un rischio per la salute. L'aumento del sovrappeso e dell'obesit infantile un problema di salute pubblica nei Paesi industrializzati e in via di sviluppo. L'indagine nazionale sulla salute e la nutrizione 2018-2019 ha rilevato che il sovrappeso e l'obesit continuano a essere un problema altamente diffuso nella popolazione messicana in tutte le regioni del Paese e nelle aree urbane e rurali. Per misurare i cambiamenti nelle pratiche alimentari, sono necessari strumenti che misurino le conoscenze, il consumo, le abilit culinarie, le abitudini e la spesa alimentare nelle scuole private o pubbliche. Come si pu notare, il sovrappeso e l'obesit sono una malattia cronica che colpisce soprattutto i bambini in diverse fasi della crescita.