
Trattamenti termici e non termici nello sviluppo del prodotto
- Alaotsikko
- "Caratteristiche fisico-chimiche e microbiologiche della purea di zucca"
- Kirjailija
- Luís Carlos Oliveira dos Santos Júnior
- ISBN
- 9786204763873
- Kieli
- italia
- Paino
- 316 grammaa
- Julkaisupäivä
- 17.5.2022
- Kustantaja
- Edizioni Sapienza
- Sivumäärä
- 200