
Traditional Foods
- Alaotsikko
- General and Consumer Aspects
- Toimittaja
- Kristberg Kristbergsson, Jorge Oliveira
- Painos
- Softcover reprint of the original 1st ed. 2016
- ISBN
- 9781493979400
- Kieli
- englanti
- Paino
- 310 grammaa
- Julkaisupäivä
- 14.4.2018
- Kustantaja
- Springer-Verlag New York Inc.
- Sivumäärä
- 416