Siirry suoraan sisältöön
  1. Kirjat
  2. Tietokirjallisuus
  3. Tiede ja tekniikka

Sweeteners

187,00 €

Sweeteners: Nutritional Aspects, Applications, and Production Technology explores all essential aspects of sugar-based, natural non-sugar-based, and artificial sweeteners. The book begins with an overview presenting general effects, safety, and nutrition. Next, the contributors discuss sweeteners from a wide range of scientific and lifestyle perspe

ISBN
9781439876732
Kieli
englanti
Julkaisupäivä
14.5.2012
Kustantaja
CRC Press

Sweeteners - E-kirja (9781439876732) | Adlibris kirjakauppa