Suscetibilidade antimicrobiana e epidemiologia molecular de Salmonella

Salmonella considerada um dos micro-organismos mais prevalentes em surtos de origem alimentar, sendo um importante problema de sa de nos pa ses industrializados e em desenvolvimento. Nos ltimos anos, sorotipos de Salmonella isolados de alimentos mostraram um aumento na resist ncia antimicrobiana, particularmente aqueles de origem animal. Al m disso, tem sido relatada uma maior incid ncia de salmonelose humana devido a cepas resistentes a m ltiplos f rmacos. A obra exp e uma abordagem te rica e experimental da epidemiologia molecular de Salmonella spp. isoladas de alimentos e humanos em diferentes cidades do Brasil. Este livro apresenta-se til para todos leitores interessados em compreender a dissemina o de micro-organismos patog nicos em alimentos e esp cimes cl nicos ao longo do tempo.