Supplémentation en sélénium chez les chèvres

Le s l nium est un micronutriment essentiel dans l'alimentation des ruminants, pr sent sous forme organique et inorganique. Les ruminants se caract risent par leur rumen, qui sert de site de fermentation microbienne de l'alimentation pour produire des acides gras cha ne courte (AGCC), principalement de l'ac tate, du propionate et du butyrate. Ces AGCC sont absorb s par les papilles pr sentes sur la paroi interne du rumen, qui fournissent environ 80 % de l' nergie n cessaire aux ruminants pour leur entretien, leur croissance et leur production. L'absorption des AGCC est directement li e la surface, qui d pend elle-m me de la taille et du nombre de papilles. La pr sente tude visait tester l'hypoth se selon laquelle la suppl mentation alimentaire en s l nium a un effet sur le d veloppement du rumen et des papilles par le biais de la production d'AGCC. L' tude a r v l que la suppl mentation en s l nium sous ses deux formes modifiait le sch ma de fermentation ruminale. Le s l nium organique augmentait les concentrations individuelles et totales d'AGCC, tandis que le s l nium inorganique augmentait la concentration de butyrate dans le liquide ruminal. Les deux sources de s l nium induisaient des changements morpho-histologiques et la croissance des papilles ruminales.