Studio di ecotipi autoctoni della quinoa reale meno commercializzata

L'Altiplano meridionale della Bolivia caratterizzato dalla presenza esclusiva della coltivazione della quinoa reale, prodotta nell'ambito di un sistema agricolo di produzione biologica con criteri di sostenibilit . L'area presenta la massima diversit di genotipi e progenitori selvatici, adattati a particolari condizioni agroclimatiche, edafiche, culturali e sociali e a un'altitudine compresa tra i 3.500 e i 4.800 metri sul livello del mare.