Spænska Sólin

"Sp nska S lin" er matarb kin sem birtir r lj s sp nsku matarmenningarinnar.

Hafsteinn Sanchez, rith fundur og sp nskur matarg ru, l sir einstaklega vel hvernig sp nsk matarmenning er samsett r mismunandi menningarlegum straumum, sem hafa mynda hana yfir aldir. Hann sk rir hvernig mismunandi matarger ara fer ir og hraefni hafa haft hrif sp nska matarger , og hvernig r hafa mynda hana sem heild.

Hafsteinn vekur upp vir ingu fyrir sp nskri matarmenningu sem endurspeglar hversu mikilv gt a er a skilja hvernig menning, matarger og matarhef ir eru sam ttar.

"Sp nska S lin" er handb kin sem arft til a skilja sp nska matarger , n ta hana til fuls, og nj ta hennar me llum skynf ngum.