
Soy Protein Hydrolysates for Food and Health
- Alaotsikko
- The Recent and Future Prospects of Soy Protein Hydrolysates for Food Applications and Physiological Functions
- Kirjailija
- Tolulope Joshua Ashaolu, Joseph Opeoluwa Ashaolu
- ISBN
- 9786200563941
- Kieli
- englanti
- Paino
- 149 grammaa
- Julkaisupäivä
- 13.2.2020
- Kustantaja
- Lap Lambert Academic Publishing
- Sivumäärä
- 88