Sous Vide pre vsetkých 2023

T to technika varenia je tu uz dlho, ale ned vno si nasla svoje vlastn vďaka jednoducho pouziteľn mu a vreckov mu zariadeniu Sous Vide.

Sous Vide, čo vo franc zstine znamen vo v kuu, je proces v kuov ho balenia potrav n, zvyčajne do vrecka, a ich varenia vo vode pri presnej teplote.

M ze to znieť fantasticky, ale okrem luxusn ch jed l nie je na sp sobe varenia nič zlozit . Proces je veľmi jednoduch a zahŕňa iba tri kroky varenia:

1. Pripojte Sous Vide stroj k hrncu s vodou a nastavte presn teplotu varenia.

2.Potraviny vlozte do uzatv rateľn ho vrecka, odstr ňte prebytočn vzduch a vrecko uzavrite.

3. Ponorte vrecko do predhriatej vody a varte tak dlho, ako je to potrebn na dosiahnutie najleps ch v sledkov.

Ak chcete pridať chrumkav vonkajsiu vrstvu, m zete jedlo dokončiť opečen m alebo grilovan m.