Sistema de produção de suínos no campo

A carne de porco a carne mais produzida e consumida no mundo, a sua quota no mercado mundial tem aumentado ano ap s ano, representando mais de 40% do total de carne consumida a n vel mundial. A suinicultura, enquanto atividade, tem efeitos multiplicadores em todos os sectores produtivos da economia, um instrumento de enraizamento do homem no campo e uma importante fonte de alimentos de elevada qualidade para consumo humano. Sendo uma atividade rural em pequenas unidades de produ o, decisiva porque emprega m o de obra familiar, o que contribui para a economia e estabilidade social no campo com resultados positivos no meio urbano. S o os pequenos e m dios produtores que permanecem na atividade, com resultados produtivos modestos, devido ao facto de enfrentarem constantemente crises econ micas, situa o que provoca des nimo e os leva mesmo a abandonar a atividade. A produ o de su nos no campo pode ser uma solu o para o problema econ mico e apresenta alternativas de acordo com a elimina o adequada dos excrementos de forma a reduzir o impacto ambiental.