Sensory Analysis in Food Science
- Alaotsikko
- Integration of Emo-Sensory Studies, Sensory Tests, and Artificial Intelligence
- Kirjailija
- Alice Vilela
- ISBN
- 9781836353799
- Kieli
- englanti
- Paino
- 518 grammaa
- Julkaisupäivä
- 8.4.2026
- Kustantaja
- IntechOpen
- Sivumäärä
- 130
