Sécurité alimentaire et nutritionnelle dans les zones arides chaudes et froides de l'Inde

Dans le monde entier, la proportion de terres s ches est beaucoup plus importante, puisqu'elle s' tend sur pr s de 3 milliards d'hectares. La zone aride chaude de l'Inde couvre une superficie de 31,7 millions d'hectares dans sept tats diff rents, dont 7,03 millions d'hectares de zone aride froide Jammu et au Cachemire. En Inde, le pays est devenu autosuffisant en mati re de production alimentaire, mais il existe encore des disparit s en termes de disponibilit et de consommation. Cependant, la s curit alimentaire a t principalement envisag e au niveau r gional et national et consid r e comme synonyme d'autosuffisance alimentaire nationale, les mesures agr g es au niveau national masquent souvent des disparit s importantes au niveau micro. La s curit alimentaire doit tre consid r e au niveau des m nages ou des individus afin de faciliter la planification des politiques et l'allocation efficace des ressources. Cette monographie pr sente les aspects macro et micro de l'acc s la nourriture et de sa disponibilit dans certaines zones arides chaudes et froides de l'Inde. De telles tudes sont n cessaires pour de nombreuses agences op rationnelles qui sont impliqu es dans des mesures et un suivi r guliers des changements, des programmes alimentaires et agricoles et une gestion efficace de la planification futuriste.