Sécurité Alimentaire

La s curit alimentaire fait l'objet d'une attention accrue en tant que probl me alarmant dans le monde entier. En particulier, les aliments dangereux peuvent avoir plusieurs effets n gatifs sur la sant humaine et les aspects conomiques. En raison de cette influence, les gouvernements de diff rents pays ont stipul des r glementations et des l gislations alimentaires afin de prot ger non seulement leur population mais aussi les aspects conomiques. Au 21e si cle, le march mondial de l'alimentation est profond ment int gr . En effet, les principaux pays producteurs agricoles ont tendance exporter leurs produits vers d'autres r gions affect es par des conditions m t orologiques d favorables ou par les impacts des changements climatiques ou ayant des politiques de d veloppement conomique diff rentes. Pour r pondre aux r glementations ou l gislations alimentaires entre les pays, la n cessit d'une harmonisation mondiale des r glementations en mati re de s curit alimentaire appara t comme l'une des questions les plus urgentes. Ce livre fournit donc des informations pr cieuses sur les d fis de la s curit alimentaire et se concentre sur l'harmonisation mondiale des r glements de s curit alimentaire - perspectives au Vietnam.