Schwabische Tapas

Schwabische Klassiker neu interpretiertDieschwabische Kucheist bekannt fur ihreherzhaften Spezialitaten, bodenstandigen Zutaten und traditionsreichen Rezepte. Doch warum immer nur gro e Portionen servieren?Rainer Klutschvereint inSchwabische Tapas20 beliebte Klassiker der Region und verwandelt diese in kreative, kleine Genussportionen perfekt zum Teilen, Entdecken und Genie en. Ganz nach demVorbild der spanischen Tapasbekommen schwabische Gerichte ein neues Gesicht: Ob Linsen-Ochsenbackle-Salat, Gaisburger Marsch oder Nonnenfurzle mit Zwetschgen dieses Kochbuch zeigt in rund 80 Rezepten, wie austraditionellen Speisen raffinierte, zeitgema e Kleinigkeitenentstehen. Ein Kochbuch fur alle, die dieschwabische Kuchelieben und ihre Lieblingsgerichte auf neue, moderne Weise genie en mochten. Regionaler Genuss, gesellig serviert!-Herzhaft und su perfekte Happchen fur gesellige Abende-Regionale Zutaten, neu gedacht kreativ, bodenstandig und vielseitig-Einfache Anleitungen und ansprechende Foodfotografie