
Sauerteig aus Amaranth
- Alaotsikko
- Isolierung universell einsetzbarer und mikrobiologisch stabiler Sauerteigstarterkulturen durch spontane Fermentationen mit Amaranth
- Kirjailija
- Yasemin Sterr
- ISBN
- 9783838114507
- Kieli
- saksa
- Paino
- 215 grammaa
- Julkaisupäivä
- 21.10.2015
- Sivumäärä
- 132