
Reinventing the Wheel: Milk, Microbes, and the Fight for Real Cheese Volume 65
- Alaotsikko
- Milk, Microbes, and the Fight for Real Cheese
- Kirjailija
- Bronwen Percival, Francis Percival
- ISBN
- 9780520322776
- Kieli
- englanti
- Paino
- 386 grammaa
- Julkaisupäivä
- 1.10.2019
- Kustantaja
- University of California Press
- Sivumäärä
- 320