Siirry suoraan sisältöön
  1. Kirjat
  2. Tietokirjallisuus
  3. Talous ja johtaminen

Rancidity in Foods

Sidottu, 1994
englanti
193,40 €

This new edition of a highly successful book retains the emphasis on the practical approach to rancidity in foods which was the hallmark of the previous editions.

Painos
3
ISBN
9780834212879
Kieli
englanti
Paino
518 grammaa
Julkaisupäivä
31.3.1994
Sivumäärä
290