Qualité microbiologique des aliments vendus dans la rue

L' tude a permis de d terminer la qualit microbiologique des aliments de rue, en particulier la pr sence de bact ries coliformes qui rendraient les aliments impropres la consommation humaine. Cette tude a t men e pour la raison que de nombreuses personnes de tous horizons dans le monde entier, sont friands de consommer des aliments de rue car ils sont plus abordables que les aliments de restaurant et peuvent tre consomm s m me lorsque vous tes juste en train de marcher ou dans les v hicules publics, mais il n'y a pas d'assurance sur la s curit des aliments.