Qualité et valeur nutritionnelle des jus artisanaux

Le ph nom ne de la faim dans le monde est une cons quence de la d sorganisation de la communaut mondiale, de l'absence d'une politique globale, du manque de structures capables d'harmoniser les int r ts vitaux des hommes et de la m connaissance des r gles alimentaires naturelles. La faim est au centre des pr occupations mondiales en raison de son intensit , du grand nombre de personnes touch es et des crises sociales qu'elle peut provoquer; il faut donc chercher r soudre cette situation dans le cadre conomique et politique, d sormais international. Bien que le nombre d'Africains souffrant de malnutrition ait augment depuis des d cennies et atteigne aujourd'hui environ 200 millions, une nouvelle volont de changement a vu le jour, tant au sein des dirigeants africains que de la communaut internationale (directive de la conf rence africaine de 2020). Au Mozambique, la pr occupation d'assurer la s curit alimentaire et nutritionnelle ne fait pas exception ce qui pr c de et est une constante. Il est donc n cessaire d' laborer des politiques et des strat gies efficaces et durables pour garantir la s curit alimentaire et nutritionnelle dans le pays.