Qualitätsmerkmal Tierwohl

Tierwohl z hlt heute zu den wichtigsten extrinsischen Qualit tsmerkmalen bei der Vermarktung von Fleisch, Milch und Eiern. In der Umsetzung von Tierwohlma nahmen m ssen alle Akteure der Wertsch pfungsketten dieser Produkte - vom Zulieferer bis zum Lebensmitteleinzelhandel - Verantwortung tragen. Es wird gezeigt, welche Handlungsfelder derzeit in Verbundprojekten zur Verbesserung von Tierwohl und Tiergesundheit bearbeitet und gef rdert werden, in welchen Bereichen Landwirte in den letzten Jahren in Tierwohl investiert haben und zukunftsorientierte Tierhalter weiter investieren werden und dass neue, wissenschaftsbasierte Indikatorensysteme den Erfolg von Tierwohlleistungen messbar machen. Es wird deutlich, dass Tierwohl weltweit ein immer st rker beachtetes Ziel einer nachhaltigen Agrar- und Ern hrungswirtschaft ist. Aktuelle Ergebnisse aus Studien, die mit F rdermitteln der Landwirtschaftlichen Rentenbank erm glicht wurden, flie en in mehrere Kapitel ein.