
¿Puede el sous vide mejorar la jugosidad de la carne de pollo sin comprometer la seguridad alimentaria?
- Kirjailija
- Francesco Castellino
- ISBN
- 9786203896268
- Kieli
- espanja
- Paino
- 107 grammaa
- Julkaisupäivä
- 22.4.2025
- Kustantaja
- Ediciones Nuestro Conocimiento
- Sivumäärä
- 60