Propriétés émulsionnantes du beurre de karité Produit au Mali

L'arbre Karit ou le Shea yiri signifiant en langue vernaculaire Bambara, l'arbre de vie est une plante originaire des r gions arides de l'Afrique subsaharienne. Le beurre de karit non raffin est la mati re ol agineuse obtenue de l'amande des noix de Vitellaria paradoxa C.F. Gaertn, de la famille des sapotac es par des m thodes manuelles ou m caniques. Ce beurre connu depuis des mill naires, est une ressource tr s pris e des populations africaines qui l'utilisaient d j aussi bien comme phytom dicaments pour ces propri t s anti-inflammatoire, anti-h morro daire, relaxant, antitussif, antioxydant, cicatrisant... Outre ces propri t s m dicales, le beurre de karit poss de aussi d'autres propri t s et de ce fait, il est utilis en cosm tique notamment dans les soins corporels pour son pouvoir mollient, hydratant, soins capillaires, soins b b et maman, photo-protecteur et dans la pr vention des vergetures... Le beurre servait aussi comme aliment et enfin comme mati re premi re dans la fabrication des savons usage domestique (kabacorouni en langue vernaculaire Bambara). Aujourd'hui ce corps gras est devenu aussi bien pris des industries cosm tiques que pharmaceutiques.