Produzione di lipasi batterica

Un enzima una proteina specifica in grado di accelerare una reazione chimica. La lipasi un enzima presente in molte piante, animali, batteri e muffe. La lipasi pu essere utilizzata come farmaco in molte malattie, soprattutto nell'accumulo di lipidi che causa l'infarto. La lipasi utilizzata per l'indigestione, il bruciore di stomaco, l'allergia al glutine dei prodotti di grano (celiachia), il morbo di Crohn e la fibrosi cistica. Un giorno il mio amico, la Lipasi, mi disse: "Usa me e io custodir la tua salute".