Production de lysine par Corynébacteruim glutamicum Homoserine(-)

L'objectif de notre travail est d' tudier l'effet de l'ac tate d'ammonium comme source de carbone et d'azote sur la productivit des mutants de Corynebacterium glutamicum auxotrophes homoserine (-). Pour se faire, nous avons ensemenc quatre milieux contenant comme source de carbone (glucose; glucose et ac tate d'ammonium; l'ac tate d'ammonium; l'ac tate d'ammonium et ac tate de sodium) par un mutant de C.glutamicum auxotrophe homoserine (-). Durant cette fermentation, nous avons suivi la production de biomasse (par la turbidim trie) ainsi que la production de lysine par la souche, tout en dosant le glucose et l'ac tate d'ammonium consomm s. Nous avons constat que dans un milieu base d'ac tate d'ammonium, la fermentation est caract ris e par une production remarquable de la lysine (11,45 g/l) et une faible production de la biomasse.Mots cl s: Corynebacterium glutamicum, auxotrophes, homoserine(-), mutation, ac tate d'ammonium, glucose, lysine, r tro-inhibition.