Production de bioesters à partir d'huile de karité en utilisant de l'éthanol et un catalyseur alcalin

Le beurre de karit est une huile v g tale. Le beurre de karit est une petite graisse de couleur jaun tre ou ivoire extraite de la noix du karit africain. Il est largement utilis en cosm tique comme hydratant, pommade ou lotion. Il est comestible et est utilis dans la pr paration des aliments en Afrique. Un probl me associ l'utilisation du beurre de karit pur est sa viscosit relativement lev e (80 mm2/s 50oC). Un processus possible pour r duire la viscosit est la s paration du squelette de glyc rol par transest rification. En raison de sa toxicit , il n'est pas recommand d'utiliser le m thanol pour la transest rification du beurre de karit . Dans cette tude, la transest rification du beurre de karit , une huile v g tale tr s visqueuse, a t r alis e pour r duire sa viscosit , permettant son transport convectif temp rature ambiante. L' tude a t facilit e par la description du comportement cin tique du processus de transest rification du beurre de karit , afin de faciliter la manipulation du bioester produit, conform ment ses caract ristiques de faible viscosit pour tre utilis dans des applications cosm tiques. Cette tude l' chelle du laboratoire tait un pr alable une ventuelle industrialisation de la technologie de production du bioester.