Producción, Distribución y Comercialización del Café

La historia del caf es tambi n la historia de quienes lo cultivan.Este libro ofrece un recorrido claro y accesible por las etapas esenciales de la producci n cafetalera en Nicaragua: desde la siembra y el cuidado del cultivo hasta la cosecha, el beneficio y la calidad final del grano. A trav s de una narrativa din mica y ejemplos inspirados en la realidad del pa s, el lector descubrir c mo el trabajo, la t cnica y la tradici n se unen para dar vida a uno de los productos m s importantes de la regi n.Un texto pensado para estudiantes, productores emergentes y cualquier persona que desee comprender de forma sencilla, pero rigurosa, el proceso detr s de una taza de caf nicarag ense.