
Procesamiento de Carnes y Embutidos. Procesos de Elaboración, Equipos, utensilios, Materias Primas, Sistemas de Conservación y Normas de Higiene
- Painos
- 001
- ISBN
- 9783346917249
- Kieli
- espanja
- Paino
- 152 grammaa
- Julkaisupäivä
- 25.7.2023
- Kustantaja
- GRIN Verlag
- Sivumäärä
- 96