Préserver les th'ulars sur les hauts plateaux boliviens

La s curit alimentaire repose sur quatre piliers; l'acc s la nourriture dans la r gion, la production agricole et conomique, l'utilisation de la nourriture, c'est- -dire l'utilisation biologique par le biais d'un r gime alimentaire ad quat, dans lequel tous les besoins physiologiques sont satisfaits, en termes de disponibilit alimentaire, dans la r gion, il y a du quinoa, des pommes de terre, En termes de disponibilit alimentaire, la r gion dispose principalement de quinoa, de pommes de terre, d'un peu de f ves, d'oignons et de carottes dans les zones irrigu es, pour fournir d'autres aliments compl mentaires, de la viande de lama est vendue et enfin de la stabilit , pour avoir la s curit alimentaire, une population, un m nage ou une personne doit avoir acc s une nourriture ad quate tout moment. Ils ne doivent pas courir le risque de se retrouver sans acc s la nourriture la suite de crises soudaines ( conomiques ou climatiques).