
Préservation du yaourt et du lait de soja à l'aide de substances organiques
- Alaotsikko
- Stabilité de conservation et acceptabilité organoleptique du lait de soja et du yaourt traités avec des feuilles parfumées (Ocimum gratissimum)
- Kirjailija
- Ajibola Ibrahim
- ISBN
- 9786202735759
- Kieli
- Ranska
- Paino
- 173 grammaa
- Julkaisupäivä
- 22.9.2020
- Kustantaja
- Editions Notre Savoir
- Sivumäärä
- 104