Pomiris s edoj: Kak zabyt o dietakh i perejti na intuitivnoe pitanie

*Avtor - magistr po klinicheskoj nutritsiologii, sertifikat Britanskoj assotsiatsii nutritsiologov. Konsultiruet i pomogaet formirovat zdorovye otnoshenija s edoj, ispolzuja printsipy osoznannogo pitanija.


*Prakticheskaja kniga dlja perekhoda na intuitivnoe pitanie: rabotajuschie sovety i uprazhnenija.


*Osnovano na nauchnykh dannykh, prostoe i ponjatnoe izlozhenie.

Prezhde chem sest apelsin, vy prikidyvaete, skolko v nem sakhara. Kljanetes sebe ne est sladkogo, solenogo i zharenogo "s ponedelnika" i izbegaete vstrechi s druzjami, esli v menju budet tolko pitstsa. Chereduete intervalnoe golodanie s nizkouglevodnoj dietoj, a paleodietu - s syroedeniem. Praktikujuschij nutritsiolog Elizaveta Gilman ubezhdena, chto vy ne odinoki: vmesto togo chtoby prinesti zdorove i strojnost, diety otnimajut radost zhizni u millionov ljudej. Ona schitaet, chto kljuch k otkazu ot muchenij - printsip intuitivnogo pitanija, v osnove kotorogo lezhit umenie prislushivatsja k signalam organizma o golode i nasyschenii. Eta kniga o tom, kak zdorovo zhit v mire, gde eda - prosto eda, a ne vrag, kult, ispytanie ili nakazanie. Ona pomozhet perestat pereedat, obkhoditsja bez dieticheskikh shablonov i ogranichenij, obresti balans mezhdu zdorovym i svobodnym pitaniem i pozvolit sebe est bez chuvstva viny i trevogi.

Tsitaty:

"Neredko u ljudej formirujutsja trevozhnye otnoshenija s pischej. Naladit ikh mozhet tolko osoznanie svoego polnogo i bezuslovnogo prava est to, chto khochetsja, kogda khochetsja i v ljubykh sochetanijakh. Da-da, zdorovym ljudjam mozhno est sakhar vmeste s gljutenom i zapivat molokom (esli eto khorosho perenositsja)."

"Dietnaja kultura kultiviruet v nas nenavist k sebe kak sposob motivatsii: prizyvaet postojanno "otrabatyvat" sedennoe i ne davat sebe rasslabljatsja. Ona normalizuet neadekvatnoe i nezdorovoe pischevoe povedenie, chto potentsialno mozhet privesti k sereznomu diagnozu - rasstrojstvu pischevogo povedenija."

"Net plokhoj ili khoroshej edy. Golos v golove, kotoryj govorit: "Ne esh eto!", zabiraet vashe mentalnoe zdorove. Obezoruzhit vnutrennego kritika i skeptika i vmesto nego kultivirovat bolee konstruktivnyj vnutrennij golos - vernyj shag k zdorovym otnoshenijam s pischej."

Avtorskie tablitsy i grafiki

Dlja tekh, kto khochet naladit pitanie, perestat pereedat, sidet na dietakh, zaedat emotsii, kto khochet ne ogranichivat sebja v ede i ne chuvstvovat vinu za kolichestvo sedennogo