
Physics in Food Manufacturing
- Alaotsikko
- Case studies in fundamental and applied research
- Toimittaja
- Megan Povey, Elena Simone, Michael Rappolt, Melvin Holmes, Sameera Rafiq, Mat Francis
- ISBN
- 9780750325943
- Kieli
- englanti
- Paino
- 647 grammaa
- Sarja
- IOP ebooks
- Julkaisupäivä
- 31.12.2020
- Kustantaja
- Institute of Physics Publishing
- Sivumäärä
- 246