
Physico Chemical and Rheological Characteristics of the Wheat Flour
- Alaotsikko
- Are Suitable for the Biscuit Manufacturing Process
- Kirjailija
- B. M. Manjunath, D. M. Champa, N. Supraja
- ISBN
- 9786204985541
- Kieli
- englanti
- Paino
- 107 grammaa
- Julkaisupäivä
- 14.7.2022
- Kustantaja
- Lap Lambert Academic Publishing
- Sivumäärä
- 60