
Peter Reinhart's Whole Grain Breads
- Alaotsikko
- New Techniques, Extraordinary Flavor [A Baking Book]
- Kirjailija
- Peter Reinhart
- Valokuvaaja
- Ron Manville
- ISBN
- 9781580087599
- Kieli
- englanti
- Paino
- 1468 grammaa
- Julkaisupäivä
- 1.9.2007
- Kustantaja
- Ten Speed Press
- Sivumäärä
- 320