Ökologisches Milcherzeugungssystem

Das kologische Milcherzeugungssystem definiert die Aufzucht von Milchtieren mit kologischem Futter, wobei insbesondere das Weideland ohne den Einsatz von Chemikalien wie D ngemitteln oder Pestiziden und mit eingeschr nktem Einsatz von Antibiotika und Hormonen oder anderen Drogen oder Chemikalien bewirtschaftet wird. Die so gewonnene Milch wird als Biomilch und ihre Produkte bezeichnet. Das System der kologischen Milcherzeugung besteht aus Zielen, Vorgaben, Regeln und Vorschriften, die die Landwirte befolgen m ssen, um die kologische Milcherzeugung zu jeder Zeit zu erreichen. In diesem Buch werden die Definition von Bio-Milch, die Aussichten der kologischen Milchwirtschaft, das Marktpotenzial, die Wachstumstreiber f r Bio-Milch, die SWOT-Analyse f r die Produktion von Bio-Milch, die Phasen der Bio-Milchproduktion, die Vorteile der Bio-Milchproduktion, die Einsch tzung der Echtheit von Bio-Milch, die Regulierungsbeh rden, die identifizierten Risiken und die erforderlichen Ma nahmen zur Verbesserung der Bio-Milchproduktion erl utert, um einen h heren Nutzen aus der Bio-Milchproduktion zu ziehen. Dieses Buch ist hilfreich f r Milchviehhalter, Milchkonsumenten, kommerzielle Milchbauern, Forscher, Milchexport- und Importagenturen.