Suso de Toro relata un episodio desconecido ate o momento da biografia de Joseph Haydn: un desvio da ruta que o levaba a Londres e que lle permitiu conecer o reino galego. Haydn descobre a nosa gastronomia, a nosa lingua, a musica que se tocaba naquel momento en Compostela, e tamen deixa a sua influencia nos musicos do momento. Un acontecemento que imprimiu unha pegada sentimental na memoria do gran compositor. Todo o que relata o autor conta con documentacion da epoca, excepto a propia visita do musico, da cal non hai constancia certa.