O Livro Definitivo Para Fazer Tortas E Tortas Em Casa

Em geral, as tortas s o produtos de panifica o que consistem em uma base de massa e s o recheadas com algo doce ou salgado.

• A maioria das tortas hoje em dia s o doces, como tortas de merengue de lim o e tortas de ovo portuguesas. No entanto, alguns tipos de tortas salgadas, como a quiche, tamb m s o comumente encontradas em padarias e caf s.

Uma torta geralmente feita fazendo cada componente separadamente e depois montada.

O primeiro passo geralmente criar a crosta. Esta crosta ent o recheada com a sua escolha de recheio, com alguns recheios sendo assados junto com a crosta ou simplesmente deixados para esfriar.