O impacto dos rótulos alimentares no comportamento de compra dos consumidores na Malásia

As altera es no ambiente alimentar, incluindo os alimentos de conveni ncia, os alimentos congelados e os alimentos r pidos com elevado teor energ tico e de gordura, afectaram as opini es dos consumidores conscientes em mat ria de sa de na Mal sia. Uma abordagem para medir a consci ncia de sa de e seguran a entre os malaios medir o efeito da rotulagem dos alimentos na decis o do p blico ao comprar produtos alimentares. A rotulagem dos alimentos oferece uma grande quantidade de informa o sobre a maioria dos alimentos embalados. Esta investiga o examina a utiliza o te rica e pr tica da rotulagem dos alimentos para produtos de consumo na Mal sia e tenta validar um modelo alargado da teoria do comportamento planeado (TPB) com base nos dados obtidos junto dos consumidores da Mal sia. Actualmente, os consumidores est o expostos a muitos r tulos no mercado alimentar. Por conseguinte, para os consumidores da Mal sia, a exist ncia de r tulos nos produtos alimentares tornou-se um assunto de interesse. Alguns r tulos s o enganadores e podem criar confus o nos consumidores. Apesar da crescente consciencializa o dos consumidores, muitos deles continuam a ter problemas com a compreens o dos termos e conceitos cient ficos dos r tulos dos g neros aliment cios.