Siirry suoraan sisältöön
  1. Kirjat
  2. Tietokirjallisuus
  3. Talous ja johtaminen

Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain

145,80 €

The book covers novel technologies, including high pressure, antimicrobials, and electromagnetism, and their impact.

ISBN
9781441978806
Kieli
englanti
Julkaisupäivä
17.11.2011