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Naturstoffe und Biochemie
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Naturstoffe und Biochemie

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Dieses essential gibt einen kompakten Überblick über die chemischen Grundlagen der Naturstoffe und Biochemie. Es werden ausgewählte Stoffklassen mit ihren biologischen und chemischen Funktionen sowie deren Reaktionen und Synthese diskutiert. Die Schwerpunkte liegen hierbei auf den wichtigsten Biomolekülen wie den Kohlenhydraten, den Aminosäuren, den Lipiden, den Terpenen und den Farbstoffen.

Alaotsikko
Ein Uberblick fur Chemiker und Biotechnologen
ISBN
9783658154394
Kieli
saksa
Julkaisupäivä
8.11.2016
Formaatti
  • Epub - Adobe DRM
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