
Native lactic acid bacteria from Argentine
- Alaotsikko
- Characterization, technological properties and their contribution on healthy benefits of Argentinean goat cheeses
- Kirjailija
- Natalia Verónica Taboada
- ISBN
- 9783659839467
- Kieli
- englanti
- Paino
- 119 grammaa
- Julkaisupäivä
- 22.6.2016
- Kustantaja
- SCHOLARS' PRESS
- Sivumäärä
- 68