Molochnoe delo. Uchebnik, ster.
Kirjailija:
Sidottu, 2020
venäjä
47,30 €
Lisää toivelistalle
Izlozheny svedenija o sostave i svojstvakh moloka kak syrja dlja molochnoj otrasli; rassmotreny sovremennye trebovanija k ego kachestvu i bezopasnosti; uslovija poluchenija vysokokachestvennogo moloka; osnovy tekhnologii molochnykh produktov i ratsionalnogo ispolzovanija pobochnykh produktov pererabotki moloka. Uchebnik "Molochnoe delo" prednaznachen dlja studentov agrarnykh vuzov, obuchajuschikhsja po napravleniju podgotovki "Zootekhnija" (bakalavr).
- Kirjailija
- L.G. Khromova, A.V. Vostroilov, N.V. Bajlova
- ISBN
- 9785811449712
- Kieli
- venäjä
- Paino
- 750 grammaa
- Julkaisupäivä
- 31.12.2020
- Kustantaja
- Lan Planeta muzyki
- Sivumäärä
- 332
