
Milk proteins for delivery of food micronutrients
- Alaotsikko
- Polyphenol-milk protein conjugation
- Kirjailija
- Heidar-Ali Tajmir-Riahi
- ISBN
- 9786139463411
- Kieli
- englanti
- Paino
- 149 grammaa
- Julkaisupäivä
- 30.3.2022
- Kustantaja
- Lap Lambert Academic Publishing
- Sivumäärä
- 88